Chuyên viên Phát Triển Bánh (

Job Benefit

Thực hiện sản xuất các dòng bánh Á/Âu đông lạnh phục vụ cho thị trường trong nước, bao gồm: Pateso, tart, puff, bánh mì, baguette, bánh mì Việt Nam, pizza, v.v.
Phát triển sản phẩm mới từ giai đoạn ý tưởng đến hoàn thiện, đảm bảo chất lượng, khẩu vị, hình thức phù hợp với tiêu chuẩn và yêu cầu thị trường.
Chuyển giao công thức và quy trình sản xuất từ mô hình phòng mẫu sang sản xuất công nghiệp.
Quản lý và giám sát quy trình sản xuất, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng và năng suất.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (R&D, QA, sản xuất, kinh doanh…) để cải tiến sản phẩm và quy trình sản xuất.
Đào tạo kỹ thuật và tay nghề cho nhân sự sản xuất khi có yêu cầu chuyển giao công nghệ hoặc cải tiến sản phẩm.

Tốt nghiệp chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm và có chứng chỉ nghề bánh Á/ Âu
Có kinh nghiệm về các dòng bánh Á/ ÂU đông lạnh, xuất khẩu như Pateso, tart, Puff, bánh mì, Baguette, bánh mì Việt Nam, Pizza…
Có kinh nghiệm về phát triển sản phẩm mới, có khả năng quản lý sản xuất, chuyển giao công nghệ
từ qui mô phòng mẫu đến môi trường sản xuất công nghiệp

Job tags: Chuyên viên Phát Triển Bánh bánh ngọt bánh lạnh nhân viên làm bánh nhân viên phát triển mảng bánh ngọt